四川这个“零污染村庄”建成记：垃圾分类，大米含硒 环境变美产业受益
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四川这个“零污染村庄”建成记：垃圾分类，大米含硒 环境变美产业受益艺龙旅游指南
江冬梅将自家种植的大米销售价从每斤2.5元提到每斤4元，并明确表示不议价。这是她去年10月拿到自家大米检测报告后，作出的决定。
到底是什么给了她提价的底气？江冬梅告诉，这是她所在的四川绵阳盐泉镇新和村实行“零污染村庄”建设近3年的结果。村民们自行分类垃圾，利用烂菜叶、瓜果皮和姜、蒜、辣椒茎秆等，制作环保酵素和功能性酵素还田，农作物可少打甚至不打农药。不仅如此，去年村民们试点将硒元素加入酵素中喷洒在水稻上，大米硒含量经检测达到每公斤160微克。“这就是我们这里大米身价倍增的底牌。”江冬梅说。
真有这么神奇吗？2021年1月14日，来到新和村实地探访。走进村里，看不到常见的垃圾池，取而代之的是村民家中自行分类的垃圾桶，以及每家每户用塑料桶制作的酵素。
盐泉镇党委书记吴强介绍，“零污染村庄”建设是他们实施乡村振兴的一个内容，不仅让环境变美，更要让群众在产业发展中受益。2021年，该镇将在两个村连片实施含硒水稻种植，从现在的200亩达到2000亩，以后将在全镇推广。
垃圾分类：
铲掉村里垃圾池
村民自行分类垃圾统一转运
四川绵阳市游仙区盐泉镇新和村，现有9个村民小组682户1800多人，整村全通水泥路，户户小洋楼，有些村民的院落里还停放着轿车。
↑整村全通水泥路，户户小洋楼。
1月14日上午，来到该村。发现道路干净整洁，每隔一段距离就有一个小棚，里面放着3个分类垃圾桶，但桶内几乎没有垃圾。
“以前村里有10多个垃圾池，村民的各种生活垃圾以及农业生产垃圾都丢在垃圾池。”50多岁的张勇是村党委书记，他介绍，以前统一从垃圾池集中转运垃圾，这导致垃圾存在二次堆积，加之清理不及时、不彻底，垃圾池经常散发恶臭，村民颇有怨言。
不过，这样的情况因为张勇的一个想法而改变。2017年12月，张勇提出铲掉垃圾池，由村里保洁员每天驾驶清运车上门收垃圾。
张勇的提议得到了村民的支持。他们通过“群众筹一点+村上出一点+镇上补一点”的模式筹集环境整治资金，购置垃圾转运车辆，聘用清洁工人，每天到群众家中收集、转运垃圾，实施物业化管理模式，维护辖区环境卫生。
“采取这种方式前，我给村民提了一个条件，就是村民自行在家中进行垃圾分类。农村垃圾主要是3种类型，一是可回收利用的，二是有毒有害垃圾，三是其他垃圾。可回收利用的垃圾，村民自己都会保管好，拿去卖钱。”张勇告诉，正因为村民已在家中对垃圾进行了分类处理，所以最近在村道设置的垃圾桶中几乎没有垃圾。
打造“零污染村庄”：
酵素还田
大部分村民起初不相信
新和村的变化，吸引了环保志愿者董岚馨的注意。2018年5月左右，她来到新和村，准备推广打造“零污染村庄”。
“我之前去了很多村庄，都没有将‘零污染村庄’项目实施下去。新和村村民习惯和环境卫生的改变，是‘零污染村庄’实施的第一步。”1月14日，董岚馨说，她这个想法得到了当地党委、政府的认同和支持。
董岚馨介绍，所谓“零污染村庄”，首先要垃圾减量，然后倡导村民少使用甚至不使用塑料，以此减少乡村白色垃圾污染。同时，对生活、生产中有机质废弃物就地资源化，制作成环保酵素和功能性酵素，科学还田，用于水治理和土壤治理，防治病虫害。
让村民利用生活、生产中的废弃物制作酵素，虽然得到了党委、政府和村委会支持，但在前期工作中却没有得到村民认同。董岚馨回忆，当时他们以各种会议形式进行培训，而且上门、入户指导，但村民就是不相信，会散了也就结束了。
“做了一辈子农活，挖地、除草、施肥、打农药，都是一步一步来的。当时听说制作酵素可防治病虫害，可以进行土壤治理，我确实不相信。”村民张大妈说。
村党委书记张勇也向证实，当时推行难度确实很大。他组织村民开了很多次会，但很少有村民相信。
建试验田：
尝到甜头后
家家户户做酵素 已成乡村文化
董岚馨介绍，后来，政府出钱买了塑料桶设备以及制作酵素的原材料，他们在村委会现场进行制作，然后把这些东西发放给种植户和干部，让他们先行试用。
1月14日上午，来到新和村村委会，其中一间房屋是酵素展示厅，里面放置着很多桶制作好的酵素。房间内，还有不少宣传酵素的展示牌。
↑新和村村委会内存放的酵素。
↑村委会内的展示牌。
“我们建立了蔬菜试验田。通过实践，先行试用的老百姓感受到了好处，农药、化肥大量减少，尤其在蔬菜种植上不使用农药了。后来，加上培训指导和我们的坚持，到2020年老百姓就基本接纳了。”董岚馨说。
50岁的张兰华是新和村种植大户，也是首批使用酵素的村民之一。在她家中，门口院落里有两大桶酵素。屋后的杂物棚内，还有8大桶酵素。
↑张兰华在家中制作酵素。
“我当时也是抱着试一试的心态，使用了他们提供的酵素。最开始用在蔬菜上，没有给蔬菜打药，蔬菜也没有长虫。”张兰华告诉，后来她将功能性酵素用在稻谷等农作物上，发现确实没有长虫，“可以不打农药，但要增加点人力成本，因为要多喷洒几次酵素。”
2018年张兰华开始学习制作酵素。她介绍，其实很简单，废菜叶、瓜果皮、红薯渣等可以制作环保酵素。如果要防治病虫害，就用姜、蒜、辣椒茎秆制作功能性酵素，然后喷洒在农作物上。
“上世纪70年代，我印象中那时还没有农药或者很少，我们老一辈就是用姜、蒜、辣椒等原料制作防治病虫害的东西。现在用这些东西制作酵素，确实有防治病虫害的功能。”张勇说，制作酵素的成本很低。以制作100斤酵素为例，一个桶40元（可以长久使用），加上6斤12元钱的黄糖，其他材料就是废菜叶、瓜果皮等。而100斤酵素可以喷洒20亩农田，大大节约了成本。
在新和村多户村民家中发现，都有大大小小几个塑料桶，均在制作酵素。张勇介绍，现在整个村每家每户都在制作酵素，已经形成了一个乡村文化。
发展产业：
利用酵素生产含硒大米
每斤价格至少提高1元
江冬梅是新和村第一批使用和制作酵素的村民之一，她也尝到了甜头。
↑江冬梅制作好的酵素。
“富硒大米上市了，4元每斤，不议价！”在江冬梅的微信上，从去年10月开始，她多次发布销售大米的信息，还发出了自家大米含硒元素的检测报告。
1月14日，她拿出自家大米的检测报告，上面显示，每公斤大米硒含量为160微克，“这就是我们这里大米身价倍增的底牌。”
“我们以前的大米，最多卖2.5元一斤。现在因为大米含硒，每斤可以卖3.5元、4元，甚至更高。”江冬梅告诉，之所以大米会含硒，跟他们制作酵素有关，“在董老师指导下，我们将硒元素加入酵素里，在水稻怀穗期、抽穗期、包浆期进行喷洒，然后大米就含硒了。”
种植大户张兰华也学习了这门技术。她说，使用加入硒元素的酵素后，虽然水稻产量变化不大，但因为含硒，销售价格直接提升了。据她介绍，如果卖谷子，每斤可以从以前的1.2元上涨到1.6元、1.8元，每亩水稻可以增加收入500元左右。如果是卖大米，每斤价格上涨1元多。
在新和村村委会外，有10个醒目的大字：盐泉硒营养素指导中心。
↑新和村村委会外有10个醒目的大字：盐泉硒营养素指导中心。
张勇介绍，2020年初，新合并成立的游仙区盐泉镇党委、政府非常重视“零污染村庄”建设，将其与产业发展结合起来，探索试验种植含硒大米，将新和村200多亩田地进行试点，使用加入硒营养素的酵素。2020年10月下旬，经过权威机构检测，试验田种植出的大米中都含有硒。
“去年10月下旬拿到的检测报告，稻谷和大米价格瞬间上涨了。我们村集体也将以此来发展产业，统一进行包装，将我们的大米推销出去，让老百姓从中受益。”张勇说。
未来发展：
系统治理让环境变美产业变强
将推广种植含硒大米
通过一系列的“改造”与行动，新和村如今已经旧貌换新颜。1月14日，在新和村发现，村内干净、整洁。村民在田间地头将废弃秸秆、杂草等进行发酵，做成堆肥。在一处鱼塘旁有两桶酵素，鱼塘承包人称，他专门用制作的酵素来净化鱼塘的水质。
↑新和村干净整洁。
1月15日，盐泉镇党委书记吴强接受采访时表示，他们把“零污染村庄”项目作为乡村振兴中的一个内容，把单纯的环境治理与整个生态农业的大体系建设结合起来，在新和村经过近3年试点，已基本取得成功。
“我们要做的不是单一的零污染，而是要纳入环境、产业、生活习惯等整个系统来治理，从乡村振兴的角度来做这个事，让乡村环境变得更美，产业变得更强，群众文明新风更好。”吴强介绍，下一步将通过村集体组织牵头，在新和村和另外一个村推广种植含硒大米，面积将达到2000多亩，以后将在全镇推广，“我们要让群众在环境治理、产业发展中受益。”
汤小均 摄影报道
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