中国每天一万人确诊癌症，怎样吃肉才健康？医生忠告，六种肉少吃
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很多人都是肉食动物，但是你知道吗，吃肉也要吃得健康一点，这样才能对健康更有利，比如一周前，我们接诊了一名大肠癌的患者，患者平时特别爱吃烧烤的肉，烤羊肉串和牛肉串都是他的最爱。
长期这样吃，很容易导致致癌物的摄入量增加，那么出现大肠癌，也就不足为奇了。
肉是好东西，肉能为我们提供丰富的蛋白质和铁元素，如果一个人长期不吃肉，很容易出现营养不良，也容易导致缺铁性贫血，当宝宝可以添加辅食的时候，医生都会建议加入肉，恰恰是肉提供的营养，是其他食物不能提供的。
但是肉虽好，却不是所有的肉都可以吃，作为医生，想要告诉大家的是，以下六种肉，最好少吃一点。
第一，霉变的肉，要及时扔掉，很多肉都发霉了，但很多人却如获至宝，觉得这样的肉最美味，但是霉变的肉，富含黄曲霉素，很容易增加肝癌发生的风险。
第二，烧烤的肉，如果你特别爱吃烧烤，建议少吃一点，烧烤的肉不仅没有营养，经过这种特殊的加工，很容易导致致癌物的生成量增加。
第三，腌制的肉，很多人特别爱吃腌制的肉，但是高盐腌制的肉，很容易产生较多的亚硝酸盐，随着时间的推移，会导致致癌物的量增多。
第四，油炸的肉，无论什么肉，经过油炸以后，虽然更酥脆可口，但也破坏了蛋白质的成分，而且致癌物的含量也会增多。
第五，熏制的肉，用烟熏制的肉，虽然有特殊的风味，是很多人的最爱，但是熏制后，也会导致致癌物的含量增多。
第五，隔夜的熟肉，肉一定要选择新鲜的，吃多少买多少，很多人喜欢一次做很多，吃不完又舍不得扔掉，于是过了一夜继续吃，放置时间过久的熟肉，亚硝酸盐含量增加，也会增加致癌风险。
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