冷链食品安全有保障了!中疾控成功研发2种冷链消毒剂
信息来源:互联网 发布时间:2021-02-10
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新春佳节将至,大家纷纷准备年货,其中不乏很多冷链食品。然而,由于最近冷链食品常出现涉疫事件,广大消费者在购买时担忧其安全性。
对此,国家给予高度重视。2021年2月7日,中国疾控中心成功研发出两种低温消毒剂配方, 一种是-18℃的低温消毒剂,另一种是-40℃的低温消毒剂,均适用于低温环境和物品外包装表面的消毒。
事实上,2020年12月21日,吴尊友在国务院发布会上表示:对于广大消费者来说,因采购和使用进口冷链食品而感染新冠肺炎的概率是非常低的,无论是活病毒、死病毒还是病毒片段,其检测都会显示核酸阳性,因此检查出核酸阳性的商品,并非一定具有传染性。
中级控中心研发出的低温消毒剂,为冷链食品的安全性提供了有效保障。
自2020年6月17日起,为做好进一步疫情防控工作,解决我国低温消毒难题,中国疾控中心启动了低温消毒新技术研究。历经五个多月的反复研究,综合考虑技术、安全、操作和成本等方面问题,完成了实验室和现场消毒的效果评测。
2021年1月,低温消毒剂在黑龙江绥芬河和山东青岛开展了应用试点。 两地都表示:消毒剂效果可靠,可解决北方高寒地区低温环境和冷冻物品外包装的消毒难题。
-18℃低温消毒剂,主要成分包括二氯异氰尿酸钠、氯化钙和乙醇。有效氯浓度为0.3%(3000mg/L),无水氯化钙的含量为25%,乙醇的含量为9.5%。剂型为二元包装,粉剂和液体。适用于-18℃及以上低温环境和物品外包装表面消毒。
-40℃低温消毒剂,主要成分包括二氯异氰尿酸钠、氯化钙、乙醇、乙二醇和苯扎氯铵。有效氯浓度为0.5%(5000mg/L),无水氯化钙的含量为30%,乙醇9.5%,乙二醇9.9%,苯扎氯铵0.09%。剂型为二元包装,粉剂和液体。适用于-40℃及以上低温环境和物品外包装表面消毒。
低温消毒剂有三种使用方法,分别为:
1. 喷洒消毒:与消毒设备配套使用,喷洒量约200-300mL/㎡,确保低温消毒剂足量全覆盖消毒对象,消毒作用10分钟。
2. 浸泡消毒:直接放入低温消毒剂中,全部浸没,消毒作用10分钟。
3. 擦拭消毒:确保低温消毒剂足量覆盖消毒对象,消毒作用10分钟。
Editor
作者
好医生-颜兮
Source
来源
中国疾控中心环境所
Notice
说明
本文系好医生整理,侵权请联系删除
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