鸡蛋3块1斤，鸽子蛋3块1个，价格偏差大之下，还有哪些不一样
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在日常生活当中，蛋类是常见的滋补食物，蛋的种类也很多，有鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋等等，而不同的蛋有不同的营养价值，价格也是不一样的。
我们在日常生活当中见得最多的应该就是鸡蛋和鸽子蛋了，虽然两者都是蛋，但是在价格上却差得非常多，甚至说是鸡蛋三块钱一斤，鸽子蛋三块钱一个也是不夸张的，那两者到底有什么不同呢？为何价格差距如此之大。
1、营养价值有差别
鸽子蛋和鸡蛋当中虽然都含有非常丰富的营养，对于人体健康有利，但是两者的营养物质是具有一定差别的，鸽子蛋当中含有的脂肪含量比较高，100克鸽子蛋含有的脂肪含量是14.5克，但是鸡蛋含有的脂肪含量比较低，100克可食用的鸡蛋当中只含有8.8克的脂肪，相对于鸡蛋而言，鸽子蛋的脂肪含量更高，而且鸽子蛋当中含有较高的核黄素，是鸡蛋2.5倍左右，同时鸽子蛋当中所含有的微量元素都稍微高于鸡蛋。
2、鸡蛋和鸽子蛋的产量不同
鸡蛋和鸽子蛋两者之所以价格差距这么大，还有一个非常重要的原因，那就是鸡蛋非常常见，而且产量也非常的高，而鸽子每年只有两个月的产蛋期，而且产蛋量都比较小，每次就产一到两个，人工养殖鸽子的数量相对于鸡也比较少，所以价格相对于鸡蛋要更贵。
3、饲养成本不同
鸽子和鸡的饲养成本也是不一样的，鸽子虽然非常小巧，喂养的食物却非常的精致，而且鸽子的饲料相对母鸡而言要更加精细，也更加耗费金钱，同时在饲养的时候，鸽子要花的精力成本要比鸡更高，所以说鸽子蛋产出来的成本也要比鸡蛋更加高，自然售价也就更高了。
4、市场供需条件影响
食物的价钱和供求关系是脱不开联系的，都说物以稀为贵，而鸽子蛋在日常生活当中见的也比较少，所以说在售价上也更加高，这是符合市场行情市的。
鸽子蛋和鸡蛋之所以在价格上相差比较多，正和其本身的营养价值以及市场上的供需情况是有关系的，不过在日常生活当中，不管是使用鸡蛋还是用鸽子蛋，都可以为人体提供非常多的营养物质，大家可以根据自己的口味偏好进行选择。
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