信息来源：互联网   发布时间：2021-05-11

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除湿、抑菌、杀菌，吃胡椒竟有这些好处，3个食疗方可收藏新赛股份股吧

胡椒有白胡椒和黑胡椒之分，黑胡椒比白胡椒味道更浓郁。我们通常见到是黑胡椒，它在刚成熟时是红色，未成熟的干后成黑色。是一种很常用的调料，由于它有辛热性质，可归胃、大肠经，有驱寒温中的效果。

对于胡椒，不要仅仅把它定义为调料，它还具有药性，在中医里面经常被使用到。对于它能产生什么功效和作用，大家可以了解一下。

1、除湿

由于它有味辛和性温的特质，能够温中散寒、健胃除湿，对于积食、呕吐、风寒湿邪引起的关节酸痛、腹泻、泄泻、阴痒等病症有很好的治疗效果。

2、镇痛作用

胡椒有麻辣感，有一定的麻醉效果，对于轻微的疼痛有麻醉止痛的作用，这是经过试验认证的。

3、抑菌、杀菌作用

胡椒中的月桂氮卓酮和二甲基亚砜这两种成分，能够进入真菌内部，并能导致真菌迅速消亡。

4、防止感冒

胡椒在中医里是治疗感冒的常用药，有保暖驱邪的作用，对风寒感冒非常有效。

5、驱虫作用

胡椒吃起来麻辣，闻起来也有一种很强的刺激味道，很多虫子不喜欢这种味道，可以利用这点来驱赶虫子。

除了这些，胡椒还经常作为小偏方在生活中被运用。今天主要给大家介绍它在食物中的使用所带来的好处，几种食疗可以参考。

1、花椒豆蔻煎

做法是：用花椒3g，生姜10g，白蔻仁3g，在150ml沸水泡5-10分钟，放温后服用，有治疗胃寒腹痛的作用。还可以把药渣包起来用于敷神阙、中脘2个穴位，有散寒止痛效果。

2、胡椒砂姜肚

用胡椒 30g，砂仁 10g，生姜 15g，大枣 5 枚，猪肚 1 个。猪肚洗净，大枣去掉核，胡椒、砂仁研为细末，生姜洗净细切，所有的材料放入猪肚中，加水后用文火炖熟后食用，有温中健脾，可治疗呕吐，腹胀，腹泄等脾胃虚寒之症。

3、鸡蛋蒸胡椒

新鲜鸡蛋3个，白胡椒适量、五花猪肉100克，和少量食盐，文火清蒸后食用。经常食用可散气祛痛，对腰酸背痛、运动受限有很好的调节作用。

胡椒对于体质虚寒的人有帮助，但是对于阴虚、湿热体质的人，最好不要食用，会让人火上加火。还有些疾病如胃溃疡、食管炎、痔疮、痤疮、红眼病等，这些患者也要忌食胡椒，有加重病情的可能。作为可药可食的胡椒，也有它的使用局限，大家一定要合理利用。

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