2022北京食品博览会丨中国食品行业发展形势与机遇
相信大家在日常生活中，都曾有过“憋尿”的体验。 尤其是正当憋了许久后，再“嘘嘘”出去那一瞬间，那种滋味，仿佛整个人都可以升天。 但无论出于什么原因，憋尿这事，对身体并没有什么本站
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根据中商产业研究院数据显示，2020年，我国食品制造业营业收入19598.8亿元，同比增长1.6%。利润总额1791.4亿元，同比增长6.4%。2021年1-7月，我国食品制造业营业收入11513亿元，同比增长11.5%。
从食品行业出货值来看，2019年我国食品行业出货值为1098亿元，同比增长3.4%。2020年受疫情影响，我国食品行业出货值为1036亿元，同比下降7.8%。2021年1-7月我国食品行业出货值为649亿元，同比增长3.3%。
从这两组数据来看，近几年我国食品制造业经营规模正在不断扩大，食品企业工业增加值也在不断增长，食品行业出货值虽受到疫情影响，但今年以来也出现增长趋势。因此，整体来看，我国食品行业的发展正呈现稳步增长的态势。
首先，国家产业政策的大力支持，有助于行业内细分龙头企业不断发展壮大。食品行业多以鱼肉制品、禽肉制品以及大豆、蔬菜等农副产品为原材料，同时覆盖机械制造、包装运输、批发零售、服务等行业，涉及到的产业链内容较广，在产业链中的地位较高。
近年来，在国家产业政策的支持下，食品行业的产业结构将持续调整，资源配置将持续优化，相关企业技术水平将持续升级。
其次，居民收入水平持续提高，市场需求不断扩大。近年来，我国居民收入水平持续稳定提高。通常情况下，食品的消费与居民的收入水平息息相关，收入水平越高，相关的消费开支也越大。居民收入水平的稳定增长，带来了消费升级和产业转型，催生出了食品行业总体稳健的发展趋势。
最后，行业进一步规范化发展，消费者食品安全意识不断增强。我国高度重视食品质量安全，相继出台了《“十三五”国家食品安全规划》、《食品安全标准与监测评估“十三五”规划（2016-2020年）》等政策，不断推动我国食品安全现代化治理体系的建设。
随着社会对食品安全问题关注度越来越高，消费者的食品安全意识也得到了普遍的提升。饮食安全成为了消费者关注的热点，消费者开始转向选购更值得信赖、在行业内具有较好声誉度的品牌产品，这对食品行业的良性发展和竞争起到了积极作用。
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