它是“天然降压菜”，减脂、清肠、护齿都很有一套！错过了很可惜
美元指数自从3月下旬以来持续走弱，创2018年6月以来的最低水平，迄今累计跌幅近10%。市场预期，美元或进入新一轮贬值周期，将推动国际资金流入包括A股在内的新兴市场。 交通银行金融研究包小松老婆
它是“天然降压菜”，减脂、清肠、护齿都很有一套！错过了很可惜包小松老婆
大家都知道适当多吃蔬菜水果有益于身体健康，但偏偏有些蔬菜因为味道过于“独特”很难被人们接受，芹菜就是其中之一。
在网上流传的一个“十大最难吃蔬菜排名”中，芹菜位列第五，在许多其他的类似评比中，芹菜也常常榜上有名。
但是你知道吗，这个“遭人嫌弃”的蔬菜， 对人体的消化系统、心血管、口腔健康等都大有裨益！当你充分了解芹菜之后，很可能会“喜欢”上它！
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坚持吃芹菜
4个好处可能“不请自来”
有些人可能是因为芹菜的 特殊香味以及 粗糙口感不喜欢它，其实这两样对身体也有不少好处！
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降低血脂，保护血管
大家会觉得芹菜口感粗糙，是因为它含有大量的 不可溶性膳食纤维。这些纤维素进入人体后能 减少肠胃道对食物中脂质的吸收，预防脂质沉积及动脉粥样硬化。
此外，芹菜中含有的 四氯苯酞化合物，也有降低胆固醇的作用。
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清理肠道，预防便秘
纤维素能有效促进肠胃道蠕动，加速排便，缩短代谢后产生的有害物质在肠道的时间，从而在一定程度上 降低患肠癌的风险。
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洁牙固齿，清新口气
粗纤维对于口腔健康也有好处。它能帮忙扫除牙齿上的食物残渣， 减少患龋齿的概率；咀嚼的过程能刺激唾液分泌，平衡口腔内的酸碱值，更助于 抗菌固齿；多种营养素再加上芹菜特殊的芳香气味，常吃还可起到去口臭的作用。
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清热平肝、稳定血压
随着气温的上升，不少人容易出现 口干舌燥、脾气急躁、失眠、头晕等 肝阳上亢的症状。在中医里，一个人若长期处于肝阳上亢的状态，就 很容易出现高血压。
而《本草推陈》记载芹菜能“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症”，正适合用来清热平肝、预防高血压。现代研究也发现，芹菜中含有较多的 钾元素以及一种叫 芹菜素的黄酮类化合物，可以 舒张血管，辅助调节血压。
但需要注意的是，芹菜等食物只能起到辅助降压作用， 并不能代替药物疗效。需要药物控制高血压的患者决不能因为吃了芹菜而减少药量，甚至自行停药。
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吃芹菜，有2点一定要注意
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芹菜叶别择掉
很多人在吃芹菜时习惯把芹菜叶择掉，只留芹菜的茎秆，但其实，芹菜叶的营养价值一点都不必茎差。
相同重量下，芹菜叶 维生素C、维生素E、镁、胡萝卜素等都比芹菜茎更丰富 。其中，每百克芹菜叶的胡萝卜素含量更是高达 2930微克，是芹菜茎的 8倍多。
即便是膳食纤维和具有抗氧化作用的总黄酮含量，芹菜叶同样居于优势地位。
不过，这并不是说芹菜茎就不值得吃了，它也是有长处的。 在钾和钙的含量方面，芹菜茎相比就更胜一筹，其钾含量约是叶子的 1.5倍，钙含量为叶子的 2倍。
所以，建议大家吃芹菜时不要择掉芹菜叶， 连叶带茎一起吃不仅省时省力，还不浪费营养。 如果觉得芹菜叶味道苦，可以在烹饪前用开水焯烫一下。
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烹饪时少放盐
芹菜本身的钠含量就比较高，能达到159mg/100g。为了心血管健康着想，大家在烹饪它时一定要少放盐，甚至可以不放盐。
茼蒿、茴香也属于高钠蔬菜，大家吃的时候也要记得少放盐。
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