餐车老白的第四十一个春运
北京1月21日讯(记者 马先震) 近日，国家税务总局佛山市南海区税务局第一税务分局对广东粤财信托有限公司(以下简称：“粤财信托”)罚款2000元，其违法事实为未按照规定期限办理税款所属期为2002601179千股千评
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T109次列车。
3月1日，在北京开往上海的T109次的列车开到北京站站台时，餐车师傅们正在紧张忙碌着，厨师白振庆也在为即将上车的旅客们准备着晚餐，在这条线路上他已经来来往往跑了四十多年，其实为的就是让旅客吃上合口的饭菜。
厨师老白在为旅客准备晚餐。
“一年一年又一年，已经数不清多少个春运了，这厨师的接力棒也快要交了，现在徒弟们干的都比我好，手艺也越练越精，我挺放心的。”白振庆骄傲的说道。
厨师老白在为旅客准备晚餐。
1980年，17岁的白振庆来到了京沪线列车的餐车，这一干就是四十年，班组里的人来来去去换了又换，不知不觉，大家口里的“小白”变成了现在的“老白”，但白振庆心里特别知足。“打心眼里我就喜欢这个，在家也喜欢鼓捣做个菜，家里人爱吃，看着他们每次吃的特香，盘子干干净净我就特满足”。老白一边忙着一边说着，不时还露出得意的笑容。
老白在餐车工作完毕后清理车内卫生。
“八十年代那会儿的餐车可比现在忙活多了，我一晚上要焖150公斤米饭，切肉丝、黄瓜丝，还要煎鸡蛋、炸鸡腿、炒虾仁等，真挺辛苦的，但是看到旅客高高兴兴吃着饭，我就很欣慰，就觉得这一宿没白忙活。”老白说道，现在列车的餐饮变化很大，还有了自助餐、营养配餐，还可以点外卖。他们为了更好地满足旅客对餐食的需求，真是绞尽脑汁，想尽办法让旅客吃好，让旅客一上车就想着吃口餐车的饭菜。
盛装好的饭菜。
今年是常态化疫情防控下的第一个春运，餐车里的疫情防控工作没有一丝放松，清洁消毒都很及时，近些日子旅客突然多了起来，老白和餐车的师傅们要忙活起来了。(记者 佟明彪 通讯员 毛卫华）
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